Potrebno je:
500 gr kora za pitu
1 kg šljiva
1 kašičica cimeta
1 kesica vanile
Za premaz kora:
4 jaja
3 čaše (čaša od 2 dcl) šećera
2 čaše ulja
1 čaša jogurta
2 čaše griza
1 prašak za pecivo
Priprema:
Šljive oprati, očistiti od koštica, iseckati i posuti sa 1 kašičicom cimeta i 1 kesicom vanile. Izmešati.
Napraviti premaz: Umutiti 4 jaja sa 3 čaše šećera, dodati 2 čaše ulja i mutiti 2-3 minuta. Dodati 1 čašu jogurta, 2 čaše griza i 1 prašak za pecivo. Dobro umutiti da se masa sjedini.
Uzeti 1 koru premazati sa 4 kašike premaza, staviti preko 2 koru pa premaz. Tako premazivati 4 kore stavljati jednu na drugu. Kada premažem 4 koru na kraj staviti 1/4 šljiva i uviti u rolat koji stavimo na podmazan pleh. Tako uraditi sa ostalim korama. Meni izadju 4 rolat u pakovanju kora ima 16 komada. Rolate u plehu odvojiti jedan od drugog i premazati ih sa svih strana preostalim premazom. Peći na 180 stepeni 40 - 45 minuta. Pečenu pitu posuti šećerom u prahu. Ostaviti da se ohladi i seći na parčad.
Umesto šljiva možemo staviti i drugo voće kao rendane jabuke, maline, višnje, kupine, borovnice......
Нема коментара :
Постави коментар