Potrebno je:
2 jaja
1/2 čaše ulja ( čaša od 2 dcl)
1 čaša mleka
2 čaše kukuruznog brašna
1 čaša palente
1 čaša pšeničnog brašna
2 čaše kuvanog prosa
1 kašičica soli
1 kesica praška za pecivo
150 gr sitnog sira
Priprema:
Skuvati proso. Pola čaše prosa isprati vodom, dodati 2 čaše vode i kuvati od kad proključa 15 minuta i ostaviti da se ohladi.
Umutiti 2 jaja, dodati ulje, mleko palentu, kukuruzno i pšenično brašno, prašak za pecivo, kuvani proso i sitni sir.
Dobro varjačom umutiti i staviti u tepsiju da se peče da dobije zlatno braon boju. Prohladiti i seći na kocke.
