Lala pogača

Potrebno je:

2 dcl vode
2 dcl mleka
1 kašičica šećera
25 gr svežeg kvasca
1/2 dcl ulja
1 jaje
2 kašičice  soli
800 gr brašna

Za premazivanje pogače:

1žumance
1 kašika ulja


Priprema:

U mlaku vodu i mleko staviti šećer, kvasac i 1 kašiku brašna, da stane 5-6 minuta.
Umutiti 1 jaje dodati ulje, so i vodu i mleko sa kvascem. Dodati brašno i zamesiti testo, izraditi i ostaviti da nadolazi.
Testo kad nadodje izraditi ga podeliti na 2 dela. Jedan deo oblikovati u loptu i staviti u kalup prečnika 28 cm, prethodno podmazan sa puterom ili margarinom.
Drugi deo testa podeliti na 2 dela, ( pravimo latice) oba dela razvaljati u manji krug i spojiti krugove prethodno podmazane uljem.
Tako spojene krugove zajedno razvaljati u 1 krug prečnika 28 cm, iseći krug na 8 trouglova i svaki trougao zaseći nožem na sredini.
Svaki trougao testa vrh provući kroz zasečeni deo na sredini formirati laticu koju redjamo okolo lopte testa koju smo stavili u kalup.
Umutiti 1 žumance sa 1 kašikom ulja,  premazati pogaču, po vrhu posuti makom ili crnim kimom, da stane 30-40 minuta i peći na 170 stepeni 35-40 minuta. Pred kraj pečenja da nam latice ne izgore po vrhu staviti papir za pečenje ili foliju i peći pogaču.

Grašak sa pilećim belim mesom iz ekspres lonca

Potrebno je:

400 gr belog pilećeg mesa
1 glavica crnog luka
2 čena belog luka
3 kašike ulja
400 gr graška ( zamrznutog)
3 krompira
1 kašika paradajz pirea
2 dcl vode
2 dcl soka od paradajza
so
2 prstohvata šećera
mleveni biber
1 kašičica mirodjije (kopar)

Priprema:

Meso iseći na kocke, crni luk i beli luk sitno iseckati, krompir oguliti i iseći na kocke.
U ekspres loncu na 3 kašike ulja pržiti meso dok ne porumeni, dodati seckan crni i beli luk i pržiti dok luk ne dobije staklast izgled, dodati grašak i krompir na kocke, so, mleveni biber, mirodjiju,2 prstohvata šećera,  izmešati.
U 2 dcl vode staviti 1 kašiku paradajz pirea.
Dodati u lonac vodu sa paradajz pireom i dodati 2 dcl soka od paradajza. Poklopiti lonac i kad počne da pušta paru kuvati 15-20 minuta.
Gotovo jelo posuti seckanim peršunom.