Kakao keksići

Potrebno je:


200 gr masti ili maslaca
300 gr šećera
2 kesice vanile
2 jaja
100 gr kakaoa
300 gr brašna
1 kašičica sode bikarbone
2 prstohvat soli



Priprema:

Umutiti mast ili maslac, vanilin šećer i šećer, dodati 2 jaja, kakao, brašno sodu bikarbone i prstohvat soli. Zamesiti testo i ostaviti da stane 1 sat. Od testa napraviti 35 kuglica staviti u pleh obložen papirom. Kuglice domaći jednu od druge 3 cm. Svaku kuglicu kašikom blago pritisnuti i peći na 180 stepeni 10 Minuta. Ne peći više od 10 minuta, pečeni keksići su mekani ostaviti da se ohlade u plehu i biće čvrsti. Jako su ukusni tope se u ustima.

Super kiflice

Potrebno je:

Za testo:

5 dcl mlake vode
1 kašičica šećera
1 jaje
200 gr masti
50 ml ulja
2 kašike suvog kvasca
2 kašičice soli
200 ml kiselog mleka
1,100 gr brašna

Za premazivanje:

1 jaje
1 kašika ulja


Priprema:


U 5 dcl vode staviti 2 kašike suvog kvasca i 1 kašičicu šećera, da stane 5 minuta pa dodati so, mast, ulje, 1 jaje, kiselo mleko i 500 gr brašna. Dobro mikserom umutiti, preostalo brašno dodati i rukom umesiti izraditi i ostaviti da nadolazi. Kad nadodje podeliti na 32 kuglice ( testo se ne lepi za radnu površinu ne treba dodavati brašna). Svaku kuglicu razvaljati u elipsast krug i uviti u kiflicu. Staviti u pleh obložen papirom i ostaviti 30 minuta da stanu. Premazati sa 1 žumancetom pomešanim sa 1 kašikom ulja, posuti susamom i peći na 180 stepeni oko 25 minuta.

Rafaelo puding od kokosa ( turski Keskul)

Potrebno je:


1 litar mleka
200 gr šećera
2 kesice vanilin šećera
2 pudinga od vanile
20 gr brašna
150 gr kokosa
2 kašike maslaca
seckani orasi za ukrašavanje


Priprema:



U posudu staviti 8 dcl mleka, šećer, vanilu, kokos i staviti na vatru da provri. Umutiti 2 dcl mleka sa 2 pudinga od vanile i 2 kašike brašna, dodati u mleko koje vri i kuvati da se zgusne. Skinuti sa vatre i dodati 2 kašike maslaca, mešati da se istopi. Topao puding sipati u posudice. Ukrasiti sa seckanim orasima i kokosom.