Potrebno je:
400 gr mlevenog mesa
1 manja glavica crnog luka
2 čena belog luka
1 jaje
5 kašika ovsenih pahuljica
1 kašika kisele pavlake
so
mleveni biber
1 kašika seckanog peršuna
prstohvat sode bikarbone
Priprema:
U posudu staviti mleveno meso, sitnoseckan crni i beli luk, 1 jaje, 5 kašika mlevenih ovsenih pahuljica, 1 kašiku kisele pavlake, so, mleveni biber i peršun.
Dobro masu izmešati rukom da se sjedini, ostaviti 30 minuta da stoji u frižideru.
U odstajalu masu dodati prstohvat sode bikarbone, dobro izmešati i vlažnim rukama podeliti na 10 delova, praviti šnicle i pržiti na zagrejanom ulju sa jedne i druge strane.
