Potrebno je:
100 gr masti
100 gr margarina ili putera
200 gr šećera u prahu
2 jaja
2 kašike soka od limuna
1 kašičica ribane kore limuna
1 kašičica praška za pecivo
500- 550 gr brašna
džem od šljiva ili kajsija
Za posipanje:
šećer u prahu
1 kesica vanilin šećera
Priprema:
Umutiti mast, margarin sa šećerom u prahu, dodati jaja, sok i koru limuna, prašak za pecivo i brašno.
Zamesiti testo uviti u foliju i ostaviti da stoji 1 sat na hladnom mestu.
Odstajalo testo razvaljati u ploču debljine 4-5 mm, vaditi kalupom cvetiće ( polovina cvetića da ima rupicu na sredini), redjati na pleh obložen papirom.
Peći na 180 stepeni da blago porumene oko 15 minuta.
Spajati džemom cvetiće, tako što na jedan cvetić bez rupice staviti džem i preko staviti cvetić sa rupicom. Gotove cvetiće posuti šećerom u prahu i vanilin šećerom.
