Nedelja je dan kada većina odmara. Ovo je pravi izbor da sebe častimo ovim mirisnim slatkim pecivom uz šolju mleka.
Potrebno je:
1,5 dcl mleka
50 gr šećera
1 kašika suvog kvasca
1/2 dcl ulja
1 jaje
450- 480 gr brašna
100 gr krem sira
1 kašika šećera
12 komada malina
šećer u prahu
1 kesica vanilin šećer
Priprema:
U 1,5 dcl mlaka mleka staviti 1 kašiku kvasca u šećer. Ostaviti da stane, pa dodati 1 jaje, ulje i brašno. Zamesiti testo, dobro izraditi i ostaviti da nadolazi.
Kad testo nadodje, izraditi ga i razvaljati u ploču veličine 27 x 36 cm. Iseći razvaljano testo na 12 kvadrata. Svaki kvadrat na uglovima iseći ( vidi sliku)
U krem sir dodati 1 kašiku šećera i izmešati.Na sredinu svakog kvadrata staviti 1 kašičicu krem sira i jednu malinu. Formirati ružicu. Uzeti jedan deo izrezanog kvadrata uviti oko krem sira i maline. Tako uraditi i sa preostala tri dela kvadrata, sledećim redosledom.
Ružice staviti u kalup za mafine, prethodno podmazan sa uljem.
Ružice da stanu 15 minuta i peći na 180 stepeni 25-30 minuta. Tople ružice premazati istopljenim maslacem i posuti šećerom u prahu i vanilin šećerom.
