Maslačak je pun kalijuma, eteričnih ulja, inulina i raznih drugih supstanci neophodnih organizmu za normalno funkcionisanje… Listovi ove dragocene biljke sadrže 16–18 odsto vitamina C i oko tri odsto gvožđa, mnogo više nego spanać.
Svi delovi maslačka su lekoviti – i cvetovi i listovi i koren. Cvetovi se beru od aprila do maja, listovi pre nego što maslačak počne da cveta, a koren se vadi u rano proleće ili ranu jesen. Listovi i koren se suše na hladnom i prozračnom mestu ili u rerni na temperaturi od 40 stepeni Celzijusa.
Od mladog lišća maslačka pravi se salata koja pročišćava krv, podstiče mokrenje i ublažava bolove kod oboljenja jetre i žuči, dok čaj od mladog lišća pomaže kod urinarnih infekcija.
Koren maslačka pročišćava i jača telo, pospešuje znojenje, čisti sluzokožu disajnih organa i vraća snagu. Osim toga, koristi se za lečenje kožnih bolesti, alergija, čireva i malokrvnosti, snižavanje nivoa holesterola u krvi i regulaciju menstrualnog ciklusa.
Sirup od maslačka pravi se od cvetova , i koristi se za jačanje organizma, čišćenje krvnih sudova i regulaciju varenja, prehlade, bronhitisa, upale desni....Pije se po 1 supena kašika 3-4 x dnevno.
Za sirup nam je potrebno:
600 gr cvetova maslačka
3 litra vode
3 kg šećera
3 limuna
Priprema:
U mešavinu 200ml vode. 100 ml sirćeta, 1 kašiku sode bikarbone potopiti limun i da stoji 1 sat. ( tako će mo ukloniti vosak sa kore i hemikalije od prskanja)
Cvetove maslačka oprati i dobro ocediti od vode.
U posudu staviti cvetove maslačka, 2 litra vode i seckanih 3 limuna zajedno sa korom.
Staviti na vatru da se kuva 15-20 minuta pa procediti.
Koliko dobijemo tečnosti dodati toliko šećera i kuvati 1,5 sat ( nekad manje nekad više zavisi zavisi koliku gustinu sirupa želimo)
Ohladiti i sipati u tegle.
