Potrebno je:
200 gr pšeničnog integralnog brašna
200 gr belog pšeničnog brašna
100 gr crnog pšeničnog brašna TIP 850
6 dcl mlake vode
1 kašika suvog kvasca
1 kašičica soli
1 kašičica šećera
1/2 kesice praška za pecivo
2 kašike domaće rakije
2 kašike semenke lana
2 kašike semenki suncokreta
2 kašike semenki susama
Priprema:
U maku vodu staviti šećer i kvasac, da stane 5 minuta pa dodati sve tri vrste brašna, so, prašak za pecivo, rakiju i semenke lana, suncokreta i susama.
Umutiti sve mikserom i pstaviti da nadodje.
Uzimati kašikom testo i pržiti na zagrejanom ulju sa obe strane. Vaditi na papirni ubrus da upije višak masnoće.
