Ukusne urmašice sa kakaom tope se u ustima.
Potrebno je:
250 gr putera ili margarina
1 jaje
1 dcl ulja
2 kašike kiselog mleka
1 vanilin šećer
3 kašike kakaoa
1 puding od čokolade
450-500 gr brašna
1 kesica praška za pecivo
Za sirup:
700 gr šećera
7 dcl vode
1/2 limuna
Priprema:
U posudu staviti puter i vanilin šećer. Pemasto umutiti dodati jaje, ulje, kiselo mleko i sve dobro umutiti.
Dodati kakao, puding, brašno, prašak za pecivo i zaamesiti testo da nije previše tvrdo a ni mekano.
Testo podeliti na 32 kuglice. Svaku kuglicu blago pritisnuti na žicu za prženje pomfrita, uviti sa obe strane i napraviti urmašicu. Staviti na pleh i peći na 180 stepeni 30 minuta.
U posudu staviti 700 gr šećera i 7 dcl vode, kuvati od kad provri 5-6 minuta. Pred kraj kuvanja dodati sok od 1/2 limuna.
Pečene urmašice tople preliti toplim sirupom i ostaviti da upiju sirup i da se dobro ohlade.
