Sendvič pogačice

Mekane, za doručak, užinu ili večeru super su.

Potrebno je:

1 čaša od jogurta ( čaša od 180 gr) mleka
1 kašika šećera
1 kašika suva kvasca
1 čaša ulja
1 čaša gazirane vode
1 kašičica soli
6,5  - 7 čaša brašna

Za premazivanje pogačica:

100 gr maslaca
1 kašičica brašna
1/2 kašičice soli

Priprema:

U mlako mleko staviti šećer i kvasac. Da stane 5 minuta pa dodati, ulje, gaziranu vodu, so i brašno. Zamesiti testo, dobro izraditi i ostaviti da nadolazi.
Testo kad nadodje opet ga izraditi i otkidati od testa loptice veličine mandarine. Oblikovati loptice staviti u pleh prethodno obložen papirom.
U 100 gr istopljena maslaca staviti 1 kašičicu brašna i 1/2 kašičice soli, premazati pogačice, i posuti semenkama lana.
Pogačice da stanu 20 minuta i peći na 180 stepeni 20 minuta.

Brzi hleb

Nemate hleba u kući a nemate ni vremena da čekate da testo nadolazi za hleb. Ovaj hleb se sprema tačno 30 minuta i jako je mekan i ukusan. Dovoljno je za 3 - 4 osobe.

Potrebno je:

250 gr jogurta
1 jaje
1/2 kašičice šećera
280 gr brašna
1 kesica praška za pecivo
2/3 kašičice soli

Priprema:


Prvo uključiti rernu na 200 stepeni da se greje.
U posudi izmešati jogurt ( jogurt da ne bude redak, vodenast nego gust), 1 jaje, 1/2 kašičice šećera, 280 gr brašna, prašak za pecivo i so. Dobro izmešati, testo je mekano i lepljivo. Pomislite treba još brašna ali ne tako treba da je testo.

U medjuvremenu se rerna zagrejala. Posudu prečnika 20 cm pouljiti staviti u rernu da se dobro zagreje.
Izvaditi zagrejanu posudu, staviti testo poravnjati i peći 15 - 20 minuta.