Potrebno je:
250 gr putera ili margarina
1 čaša ( čaša od 180 ml) šećera u prahu
1 čaša ulja
1 čaša kisele pavlake
1 jaje
900 gr brašna
1 kesica praška za pecivo
Za fil:
150 gr krupno mlevenih oraha
150 gr kristal šećera
3 kašike cimeta
Priprema:
Umutiti putera ili margarin sa šećerom u prahu, dodati ulje, kiselu pavlaku, 1 jaje, brašmno i prašak za pecivo.
Zamesiti testo i ostaviti da stane u frižideru 1 sat.
Krupno mlevene orahe, kristal šećer i cimet staviti u posudu i dobro izmešati.
Podeliti smesu na 4 dela.
Odstajalo testo podeliti na 4 dela. Uzeti jednan deo smese od oraha, polovinu staviti na radnu ploču, preko 1 deo testa i preko testa drugi deo smese od oraha. Valjati oklagijom u krug prečnika 50 cm.
Krug iseći na 16 trouglova. Svaki trougao uviti u kiflicu, staviti u pleh obložen papirom, Tako uraditi i sa preostala 3 dela testa.
Kiflice peći na 180 stepeni 15 minuta.
