Mekane, mirisne, punjene sirom.
Potrebno je:
4 dcl mleka
1 kašika šećera
1 kašika suva kvasca
1 jaje
1 dcl ulja
1 kašičica soli
700 gr brašna
Za punjenje:
150 gr rendana sira
2-3 kašike kisele pavlake
Za posipanje:
50 gr rendana sira
1 kašika origana
Priprema:
U mlako mleko staviti suvi kvasac i šećer. Da stane 5 minuta pa dodati 1 jaje, 1 dcl ulja i brašno.
Zamesiti testo, izraditi i ostaviti da nadolati.
Napraviti punjenje. Izrendati 150 gr sira, dodati kiselu pavlaku i izmešati.
Testo kad nadodje, izraditi fa i izvaljati ploču veličine 40 x 40 cm. Iseći testo na kocke 10x10 cm ( ukupno ima 16 kocki).
Na svaku kocku testa staviti 1 kašičicu fila od sira. Napraviti rolnicu, staviti u pleh prethodno obložen papirom.
Rolnice premazati sa mešavinom vode i ulja, posuti sa rendanim sirom i origanom. Ostaviti da stanu 30 minuta i peći.
Peći rolnice na 180 stepeni 20- 25 minuta.
