POSNE BRESKVICE

 

Potrebno je:

1 čaša (čaša od 2 dcl) vode

2 čaše ulja

2 čaše šećera

1 prašak za pecivo

1 kg brašna

5- 6 kašika džema od kajsija

5 kašika mlevenih oraha

1 kašiku kakaoa

1 kašika arome ruma

po potrebi soka od pomorandme

100 gr šećera kristal

Malo zelene i crvene prehrambene boje

Priprema:

U posudu staviti mlaku vodu, ulje, šećer. Mutiti žicom da se šećer istopi, dodati prašak za pecivo i 5 kašika brašna (odvojeno od 1 kg). Umutiti i ostaviti da stane u frižider 1- 2 sata. Od testa praviti kuglice težine 12 gr. Peći na 180 stepeni 20 minuta.

Pečene prohladjene kolačiće izdubiti. Izmešati mrvice od izdubljenih breskvica sa

5 kašika mlevenih oraha, 1 kašiku kakaoa, 1 kašiku arome ruma, 5-6 kašika džema od kajsija. Ako je smesa čvrsta dodati soka od narandže.

Puniti smesom izdubljene kolačiće i spajati 2 po 2.

U 1 dcl vode staviti crvene prehrambene boje i u 1 dcl vode staviti zelene boje. Boje staviti po želji da li želite jaču ili svetliju boju breskvica. Breskvice umakati u crvenu i zelenu boju pa u šećer u kristalu.