KEKS KOCKE SA JABUKAMA

 

Potrebno je:

200 gr petit keksa

32 čajna kolutića

200 gr eurokrema

180 gr krem šlaga od čokolade

Za fil:

1 kg oguljenih i na veće kocke izrezanih  jabuka

150 gr šećera

1 litar vode

3 pudinga od vanile

Priprema:

Jabuke oguliti iseći na veće kocke da bude 1 kg. Dodati 1 litar vode i 150 gr šećera. Kuvati da malo jabuke omekšaju ( ne sme da se raspadnu). Izmešati 5 dcl vode sa 3 pudinga od vanile. Dodati u kuvane jabuke i kuvati dok se ne zgusne.

U kalup 24x32 cm poredjati petit keks ( ne potapa ti ga). Preko staviti topao fil sa jabukama preko red čajnih kolutića ( ne potapati ih). Na tihoj vatri malo zagrejati eurokrem i staviti u šupljine čajnih kolutića. Ohladiti kolač. Umutiti šlag krem od čokolade ( koristim C šlag) prema uputstvu na kesici i premazati kolač