KOLAČ SA JABUKAMA I KARAMEL PRELIVOM

Potrebno je:

3 jaja

5 šoljica (šoljica od 1 dcl) šećera

1 vanila

2 šoljice ulja

3 šoljice jogurta

8 šoljica brašna

1 kesica praška za pecivo

4 jabuke

1 kesica (10 gr) cimet šećera

Preliv:

200 gr šećera

4 dclvode

2 kašike gustina

Priprema:

Jabuke oguliti, izrendati i posuti cimet šećerom.

Umutiti 3 jaja sa šećerom, 1 vanilom.

Dodati ulje mutiti pa dodati jogurt, brašno, prašak za pevivo i rendane jabuke. Masu dobro izmešati i staviti u kalup veličine 20x35 cm prethodno obložen papirom. Peći na 180 stepeni oko 35 minuta.

Preliv:

U suvu posudu staviti 200 gr šećera. Karamelisati ga da dobije svetlo braon boju, dodati 3 dcl vode. Kuvati na tihoj vodi da se karamel otopi. Izmešati 1 dcl vode sa 2 punije kašike gustina, dodati u istopljeni karamel i kuvati uz stalno mešanje da se zgusne. Prohladiti i preliti pečen kolač.