субота, 26. јун 2021.

Pijana crnkinja kolač

 





Potrebno je:

Za kore:

(mera je čaša od 2 dcl)
3 čaše brašna
3 čaše jogurta
1 čaša ulja
2 čaše šećera
3 kašike kakaoa
2 kašičice sode bikarbone


Za preliv kora:

2 dcl soka od višanja


Za fil:


4 dcl mleka
4 kašike šećera
1 puding od čokolade
250 gr višanja
5 kašika višnjevače


Za preliv kolača:


150 gr čokolade
100 gr putera
1 dcl mleka
3 kašike šećera u prahu


Priprema:


U posudu staviti brašno, kakao, sodu bikarbone i šećer. Izmešati. U drugu posudu staviti ulje i jogurt. Izmešati i dodati u smesu sa brašnom. Dobro umutiti i staviti u pleh veličine 40x20 cm prethodno obložen papirom. Peći na 180 stepeni oko 25 minuta. Pečenu ohladjenu koru prepolovi ti da dobijemo 2 kore veličine 20x30 cm.
Višnje (koristim zamrznute) ocediti od soka. 250 gr ocedjenih višanja će nam biti potrebno za fil a 2 dcl soka za natapanje kora. Ocedjene višnje preliti sa 5 kašika višnjevače (ako ne volite, višnjevače izostaviti)
Fil: U posudu staviti da se kuva 3 dcl mleka i 4 kašike šećera. Umutiti 1 puding od čokolade dodati u toplo mleko i kuvati dok se ne zgusne. Prohladiti ne skroz i filovati kolač. Koru preliti sa 1 dcl soka od višanja premazati prohladjenim filom poredjati ocedjene višnje. Preko staviti 2 koru preliti sa 1 dcl soka od višanja.
Na tihoj vatri istopiti 150 gr čokolade, 100 gr putera, 1 dcl mleka, 3 kašike šećera u prahu. Ovim preliti kolač i ostaviti da se ohladi.




















































1 коментар :

  1. Svaka cast, inspirisali ste me da krenem da se bavim slicnim stvarima, evo mozda mozemo saradjivati: Ukrasi za Torte Pozdrav i svako dobro

    ОдговориИзбриши