Ova ukusna marmelada se pravi od ne kalemljenih mirisnih majskih ruža, odnosno ruža koje pripadaju sorti ROSA DAMASCENA
Potrebno je:
500 gr ružnih latica
2 litra vode
2 kg šećera
2 limuntusa
Priprema:
Od cvetova ruža odvojiti latice. Makazama iseći beli deo na dnu latice. Oprati pod mlazom vode i dobro ocediti. U posudu staviti latice naliti sa 2 litra vode i kuvati od kad provri 15 minuta poklopiti i ostaviti da stoji 2 - 3 sata. Kad odstoji masu izblendirati, dodati 2 kg šećera, 2 limuntusa i kuvati od kad provri oko 1 sat. Toplu marmelada staviti u tegle i zatvoriti.
Нема коментара :
Постави коментар