Brza baklava bez kora

 

Potrebno je:

4 jaja

300 gr šećera

2 kesice vanilin šećera

2 dcl ulja

2 dcl mleka

2 kašike kisele pavlake

150 gr brašna

170 gr griza

200 gr mlevenih oraha

100 gr seckani oraha

1 kašičica praška za pecivo

Za sirup:

8 dcl vode

300 gr šećera

1/2 limuna

Priprema:

U posudu staviti jaja, šećer, vanilu mutiti pa dodati ulje, mleko, kiselu pavlaku, griz, mlevene i seckane orahe i prašak za pecivo.

Dobro umutiti mikserom i staviti u pleh veličine 20x35 cm, prethodno pouljenu i posut brašnom.

Pleh staviti u rernu pa uključiti na 170 stepeni sa ventilator om i peći oko 40 minuta.

Za to vreme napraviti sirup. Vodu i šećer kuvati od kad provri 2-3 minuta. Pred kraj dodati sok od 1/2 limuna. Toplim sirupom preliti vruću baklavu. Posuti sa mlevenim orasima.