MADJARICA

 

Potrebno je:

Za kore:

100 gr margarina

200 gr šećera

2 jaja

200 gr kisele pavlake

600 gr brašna

1 prašak za pecivo

Za fil:

1 litar mleka

200 gr šećera

80 gr brašna

200 gr čokolade

100 gr margarina

Glazura:

150 gr čokolade

4 kašike ulja

Priprema:

Umutiti 100 gr margarina sa 200 gr šećera, dodati 2 jaja umutiti. dodati 200 gr kisele pavlake. Umutiti i dodati brašno i prašak za pecivo. Zamesiti testo i podeliti na 6 loptiva. Svaku lopticu tanko razvaljati na papir za pečenje. Veličina korice je 20 x 35 cm. Svaku koricu peći na 180 stepeni oko 6 minuta.

U posudu staviti da se kuva 8 dcl mleka sa 200 gr šećera. Umutiti 80 gr brašna sa 2 dcl mleka, dodati u kuvano mleko i kuvati da se zgusne. Dodati 200 gr čokolade da se istiopi i 100 gr margarina da se istopi. Malo prohladiti i filovati korice toplim filom. Zadnju koricu ne filovati opteretiti nečim teškim i ostaviti da se ohladi.

Istopiti 150 gr čokolade  sa 4 kašike ulja i preliti kolač.