LEDENE KOCKE

 

Za koru:

6 jaja
6 kašika šećera
2 kašike ulja
3 kašike kakaoa
6 kašika brašna
1 prašak za pecivo

Preliv za koru:

100 gr šećera
2 dl vode

Fil:

7,5 dcl mleka
2 pudinga od vanile
1 kašika gustina
10 kašika šećera
1 kesica vanilin šećera
250 gr margarina

Glazura:
150 gr čokolade
6 žlica ulja

Priprema:

Umutiti jaja sa šećerom, dodati ulje još malo mutiti pa dodati brašno, kakao i prašak za pecivo. Masu izmešati i izliti u kalup veličine 25x35 cm, prethodno obložen papirom za pečenje. Peći na 180 stepeni oko 25 minuta. Pečenu koru prohladiti i preliti sa prelivom. Skuvati 100 gr šećera i 2 dcl vode. Kuvati dok se šećer ne istopi.
FIL: U posudu staviti da se kuva 5 dcl mleka, 10 kašika šećera i 1 vanilin šećer. Umutiti 2,5 dcl mleka, 2 pudinga od vanile, 1 kašiku gustina. Dodati u kuvano mleko i kuvati dok se ne zgusne. Ohladiti. Margarin umutiti penasto dodati hladan fil i dobro umutiti. Premazati kolač. Istopiti 150 gr čokolade sa 6 kašika ulja i preliti preko kolača. Kad se ohladi seći na kocke.