Vinski gulaš

Potrebno je:

500 gr mesa
3 glavice crnog luka
4 krompira
1 konzerva pelata ( 400 gr)
1 kašičica mlevene crvene paprike
2 dcl belog vina
1 list lovora
so
mleveni biber
2 - 3 kašike ulja
prstohvat kima
seckani peršun

Priprema:

Meso iseckani na kocke i pržiti na ulju sa svih strana da dobije rumenu boju, dodati sitno seckan crni luk pržiti malo da luk omekša, dodati soli i malo vode poklopiti i kuvati na tihoj vatri dok meso ne omekša. Povremeno dolivati po malo vode.
Kad meso omekša dodati krompir iseckan na kocke, 1 kašičicu mlevene crvene paprike, mlevenog bibera, 1 list lovora, pelat iz konzerve, 2 dcl belog vina, prstohvat kima, so i  mleveni biber. Naliti sa 4-5 dcl vode i kuvati oko 30 minuta dok se krompir ne skuva.
Kuvan gulaš posuti sa seckanim peršunom.