PITA SA BUNDEVOM

 

Potrebno je:

500 gr kora za pitu

800gr rendane bundeve

100 gr mlevenih oraha

70 gr griza

100 gr suvog groždja

20 kašika šećera

1 dcl ulja

1 dcl gazirane vode

Priprema:

U posudu staviti ulje i gazirane vodu. Izmešati. Od ove količine kora i sastojaka izadje 5 rolata.u jedan rolat ide po 4 korice. U mom pakovanju je bilo 20 korica. Ako vi imate manje tada stavite po 3 korice u rolat.

Bundevu očistiti i izrendati da bude ukupno 800 gr. Suvo groždje potopiti u vodu da stoji 15 minuta i ocediti od vode. Izmešati mlevene orahe i griz.

Uzeti jednu koricu četkom premazati sa mešavinom ulja i gazirane vode, posuti sa 1 kašičicom šećera, staviti drugu koricu premazati uljem i gaziranom vodom pa posuti sa 1 kašičicom šećera. Tako mazati 4 kore. Preko 4 kore staviti 1/5 rendane bundeve, posuti sa 2 kašike šećera, 1/5 dela suvog groždja, posuti sa 1/5 mešavine mlevenih oraha i griza. Uviti u rolat i staviti u pleh obložen papirom. Rolat premazati sa mešavinom ulja i vode. Peći na 180 stepeni oko 35 minuta. Pečenu pitu ohladiti iseći i malo posuti šećerom u prahu.