Uskršnji punjeni mafini

Potrebno je:

3 jaja
1 čaša ( čaša od 2 dcl) šećera
1 čaša ulja
1 čaša kiselog mleka
2 čaše brašna
3 kašike kakaoa
1 kesica praška za pecivo

Za punjenje:

4,5 dcl mleka
5 kašika šećera
1 puding od jagode

Za ukrašavanje:

1 kesica šl ag rema u prahu

Priprema:

Umutiti 3 jaja sa šećerom, dodati ulje, kiselo mleko, brašno, kakao i prašak za pecivo.
Masu staviti u papirne korpice i peći na 180 stepeni 20 minuta.
Kad se mafini ohlade sredinu ali ne do kraja izvaditi spravicom za dubljenje jabuka.
U posudu staviti 4 dcl mleka da se kuva sa 5 kašika šećera. Umutiti 1 puding od vanile sa 1/2 dcl mleka, dodati u kuvano mleko i kuvati dok se ne zgusne.
Prohladiti i puding staviti u udubljenje mafina.
Umutiti šlag krem po upustvu na kesici i ukrasiti mafine.