Tart sa blitvom i humusom - namaz od leblebija ( Hrono recept)

Jako ukusan tart, super za doručak za one koji su na Hrono režimu ishrane

Potrebno je:

Za testo:

125 gr raženog brašna
125 gr ječmenog brašna
1 kašika istopljene masti
1 kašičica praška za pecivo
1,5 dcl gazirane vode
1/2 kašičice soli

Za punjenje:

200 gr obarene seckane blitve
1 čen belog luka
1 kašičica maslinovog ulja
so, mleveni biber
50 gr mladog sira
300 gr humusa ( namaz od leblebija)
1/2 crvene paprike

Priprema:

U posudu staviti raženo i ječmeno brašno, so, istopljenu mast, prašak za pecivo i gaziranu vodu. Zamesiti testo napraviti lopticu i ostaviti da stane 30 minuta.
Za to vreme napraviti punjenje.
Recept za Humus ( namaz od leblebija) možete pogledati   OVDE
Blitvu obariti dobro ocediti od vode i sitno iseckati, pa je malo propržiti na 1 kašičici maslinovog  ulja ( samo toliko da se blitva obloži uljem) i dodati 1 čen belog luka protisnut na spravici za beli luk.
Posoliti i pobiberiti i dodati 50 gr usitnjena mlada sira
Odstajalo testo razvaljati u posudi za tart prečnika 25 cm. Testom obložiti i stranice posude i izbockati viljuškom.
Preko testa staviti obarenu blitvu sa sirom, pa staviti sloj od humusa ( namaz od leblebija).
Po humusu staviti seckanu crvenu papriku.
Peći na 180 stepeni oko 30 minuta.