Brze kokos kocke

Potrebno je:

Za kore:

4 jaja
13 kašika  šećera
1 dcl ulja
1 dcl mleka
13 kašika brašna
1 kesica praška za pecivo
1 kašika mleka
2 kašike kakaoa

Za fil:

5 dcl mleka
1 kesica vanilin šećera
5 kašika šećera
2 kašike brašna
150 gr kokosa

Za premazivanje kolača:

4 kašike šećera
3 kašike vode
2 kašike soka od limuna
kokos
kakao

Priprema:

Prvo napraviti fil.  Staviti  da se kuva 4 dcl mleka, 5 kašika šećera i 1 vanilin šećer. Umuiti 2 kašike brašna sa 1 dcl mleka dodati u vruće  mleko sa šećerom  šećer, kuvati da se malo zgusne i dodati 150 gr kokosa.
Umutiti jaja sa šećerom, dodati ulje, mleko, brašno i prašak za pecivo.
Masu podeliti na 2 dela i u jedan deo dodati 1 kašiku mleka i 2 kašike kakaoa.
Tamnu masu staviti u pleh 20x30 cm, prethodno pouljen i posut brašnom. Peći na 180 stepeni 10 minuta da se malo zapeče staviti preko topao  fil,  pa svetli deo mase za kore. Staviti u rernu i skupa peći dok se kolač ne ispeče oko 15 - 20 minuta.
U posudu staviti 4 kašike šećera, 3 kašike vode i 2 kašike soka od limuna grejati na vatri dok se šećer ne istopi i dok je toplo kuvarskom četkom premazati kolač. Posuti kokosom i kakaom išarati kocke.