Mafini sa kupinama

Od ove količine izadje 12 mafina.

Potrebno je:

2 jaja
150 gr šećera
1 kesica vanilin šećera
6 kašika ulja
2 dcl mleka
2 kašike kakaoa
200 gr brašna
1 kašičica sode bikarbone
1 kašičica praška za pecivo
jedan prstohvat sli
24 komada kupina

Za preliv:

100 gr čokolade
1 kašika maslaca
2 kašike ulja

Priprema:

Umutiti 2 jaja sa šećerom, vanilin šećerom, dodati ulje, mleko, kakao, brašno, sodu bikarbonu, prašak za pecivo i prstohvat soli. Dobro masu umutiti i staviti u kalup za mafine, prethodno pouljen i posut brašnom.
U svaki kalupić na testo staviti 2 kupine.
Peći na 180 stepeni 20 - 25 minuta. Ohladiti.
Istopiti čokoladu, maslac i ulje, preliti mafine.