Brze kiflice sa integralnim brašnom

Volim peciva sa integralnim brašnom jer su kusna i zdravija od bela brašna.

Potrebno je:

2 jaja

300 gr sira ( feta ili masni sir u kriškama)

8 kašika ulja

8 kašika mleka

1 kašičica soli

250 gr integralna pšenična brašna

250 gr bela pšenična brašna

2 kesice praška za pecivo

Priprema:

U posudu staviti  isitnjen sir, mleko i prašak za pecivo. Ostaviti da stane 3 minuta pa dodati jaja, ulje, so i brašno. Zamesiti testo i dobro izraditi.

Testo da je mekše toliko da se ne lepi za ruke.

Podeliti testo na 3 dela. Svaki deo razvaljati u krug prečnika 23 cm.

Sva tri kruga testa iseći na 8 trouglova, i svaki trougao testa uviti u kiflicu. Staviti kiflice u pleh prethodno obložen papirom.

Kiflice premazati jogurtom, posuti  semenkama susama  ili  lana, da stanu pola sata i peći.

Peći kiflice na 200 stepeni  25-30 minuta, dok ne dobiju zlatno braon boju.