Džem od trešanja

Potrebno je:


4 kg trešanja ( očišćenih)
1600 gr šećera
4 kesice vanilin šećera



Priprema:


Trešnje oprati, očistiti i izmeriti.
Staviti ih u posudu u kojoj će se kuvati, posuti ih šećerom, red trešanja red šećera.
Ostaviti na hladnom mestu da odstoje preko n oći. Sutradan kuvati na tihoj vatri uz povremeno mešanje  do željen gustine.
Pred kraj kuvanja dodati vanilin šećer i štapnim mikserom malo izblendirati.
Tegle oprati i staviti ih u zagrejanu rernu na 100 stepeni da odstoje 30 minuta.
Kuvan džem staviti u tegle, zatvoriti i staviti u isključenu zagrejanu rernu i da se ohlade u njoj.