Trokutići sa sirom

Potrebno je:


500 gr kora za pitu
300 gr sitnog sira


Za premaz kora:

1 dcl mleka
1 kašičica šećera
1 kašika suvog kvasca
1 dcl jogurta
2 dcl ulja
6 kašika brašna
1 kašičica soli


Za premazivanje trokutića:

1 jaje
1 kašika ulja
1 kašika mleka


Priprema:


U 1 dcl mlakog mleka staviti 1 kašičicu šećera i 1 kašiku suvog kvasca. Da stane 5 minuta pa dodati 1 dcl jogurta, 6 kašika brašna i 1 kašićicu soli. Dobro umutiti mikserom. Masa je gušća nego za palačinke.
Uzeti jednu koru tanko premazati  samo 1 polovinu kore, preklopiti, premazati, opet preklopiti premazati. Na kraj staviti 1 kašiku sira u uviti u trokutić i staviti posudu za pečenje prethodno obloženu papirom.
Tako uraditi sa svim korama.

Umutiti 1 jaje, 1 kašiku ulja i 1 kašiku mleka i premazati trokutiće. Peći na 180 stepeni 25-30 minuta.