Domaće mekane kiflice

Potrebno je:

5 dcl mleka
1 kašika šećera
1 kašika suvog kvasca
1 dcl ulja
1 jaje
2 kašičice soli
1kg i 100 gr brašna
50 gr putera ili margarina
semenke susama i lana

Za premazivanje:

1 jaje


Priprema:


U mlako mleko staviti 1 kašiku šećera i 1 kašiku suvog kvasca, da stane 5 minuta pa dodati ulje, 1 jaje,so i brašno.
Zamesiti testo i ostaviti da nadolazi.
Kad nadodje izraditi i podeliti na 4 dela. Oblikovati u loptice, razvaljati u krug prečnika 30 cm. Svaki krug iseći na 12 trouglova i saviti  kiflice.
Kiflice poredjati u kalup za pečenje prethpdno obložen papirom.
Kiflice premazati umućenim jajetom, posuti semenkama susama i lana i ostaviti da stanu 30-40 minuta. Na svaku kiflicu staviti parčence putera i peći na 180 stepeni 20 - 25 minuta.