Nostalgija kocke

Potrebno je:

Za kore:

5 jaja

200 gr šećera

50 ml ulja

100 ml vode

250 gr brašna

150 gr mlevenih oraha

1 prašak za pecivo

300 ml soka od narandže

Za fil:

700 gr kisele pavlake

200 gr šećera

300 gr mlevenog plazma keksa

1 kesica šlag krema u prahu od vamile

Priprema:

Umutiti 5 belanaca sa 200 gr šećera, dodati jedno po jedno od 5 žumanaca neprestano muteći mikserom. Dodati ulje,brašno, mlevene orahe, prašak za pecivo i vodu. 

Dobro umutiti mikserom i staviti u kalup veličine 40x35 cm, prethodno obložen papirom. Peći na 180 stepeni 25 minuta.

Koru dobro ohladiti i iseći na 3 dela.

Napraviti fil. U kiselu pavlaku staviti 200 gr šećera, da stane 10 minuta povremeno mešati dok se šećer ne istopi pa dodati mleveni  plazma keks i umućen šlag po upustvu na kesici.

Filovati kolač. Koru natopiti sa sokom od narandže pa fil, druga kora, fil, treća kora i fil. Kolač posuti sa mlevenom plazmom.