Pita sa sirom - Mafini

 

Evo jednog recepta za brzi doručak.

 Potrebno je:

500 gr kora za pitu
3 jaja
300 gr sira ( Feta, sitni ili masni sir u kriškama)
2 dcl jogurta
1 dcl ulja
1 dcl mleka
1 kašičica soli
1 kesica praška za pecivo.
seme susama

Priprema:

Kore za pitu uviti u rolnu i iseći širine 2 cm. Kad ih isečemo, rastresti  i trakice iskidati rukom.

Sir isitniti dodati jaja, jogurt, ulje, mleko, so i prašak za pecivo.
 U ovu masu dodati isitnjene kore za pitu i sve dobro izmešati.
Pleh za mafine podmazati uljem, staviti smesu , posuti susamom i peći na 200 stepeni 20-25 minuta, dok pita ne dobije zlatno žutu boju.

Sir koji  koristim je sir u kriškama, izradjen u domaćoj radinosti.