Božićne rolnice sa suvim šljivama

 Pozrebno je:

500 gr kora za baklavu
1/2 dcl ulja za premazivanje kora

Fil:

500 gr suvih šljiva
100 gr čokolade
200 gr mlevenih oraha

Sirup:

500 gr šećera
5 dcl vode
1/2 limuna

Pomešati skupa seckane suve šljive, mlevene orahe i rendanu čokoladu.

 Uzeti jednu koru premazati je četkom sa uljem, staviti preko drugu koru premazati uljem, staviti treću koru premazati uljem i na kraju kore staviti uzduž smesu od šljiva oraha i čokolade. Uviti u rolnicu i staviti u pleh prethodno premazan uljem.

 Tako uraditi i sa ostalim korama. Izadje 6 rolnica. Rolnice premazati uljem, iseći i peći na 170 stepeni dok ne dobiju zlatno žutu boju. 

U međuvremenu dok se peče napraviti sirup. U posudu staviti šećer i vodu i kuvati 10 minuta od kad provri. Pred kraj kuvanja dodati kriške 1/2 limuna.

 Mlakim sirupom preliti vruće rolnice.