петак, 02. август 2019.

Kolač s pudingom i malinama







Potrebno je:


Za kore:

4 jaja
15 kašika šećera
15 kašika ulja
15 kašika mleka
18 kašika brašna
1 prašak za  pecivo

Za fil od pudinga:

7 dcl mleka
15 kašika šećera
2 kesice vanile
2 pudinga od vanile

Za fil od maline:

500 gr maline
5 kašika šećera
2 dcl vode
1 puding od maline
200 gr šlag krema u prahu




Priprema:



Umutiti 4 jaja sa 15 kašika šećera, dodati 15 kašika ulja, 15 kašika mleka, 18 kašika brašna i 1 prašak za pecivo. Smesu dobro umutiti. Jednu polovinu mase staviti u pleh veličine 20x35 cm prethodno podmazan uljem i posut brašnom. Peći na 180 stepeni 10 minuta.
Izvaditi iz rerne pa staviti kuvan topao fil od pudinga pa drugu polovinu smese za kore. Vratiti u rernu i peći  skupa dok se ne ispeče. Kad se ispeče ohladiti.
Fil od pudinga: U posudu staviti da se kuva 5 dcl mleka, 2 vanile  i 15 kašika šećera. Umutiti 2  pudinga od vanile sa 2 dcl mleka, dodati u kuvano mleko i kuvati dok se ne zgusne.
Fil od maline: U posudu staviti 500 gr malina, 5 kašika šećera i 1 dcl vode. Kuvati dok se šećer ne istopi. Umutiti 1 puding od maline sa 1 dcl vode, dodati u maline i kuvati dok se ne zgusne. Ostaviti da se ohladi.
U posudu staviti 200 gr šlag krema u prahu dodati kuvanr hladne maline i mutiti mikserom dok se ne zgusne.
Ovim filom premazati kolač.