Brze pogačice

Brze, mekane

Potrebno je:

200 gr sira
1 čaša jogurta ( čaša od 2 dcl)
1,5 čaša ulja
1 kesica praška za pecivo
1 kašičica sode bikarbone
1 kašičica soli
2 jaja
500 gr brašna

Priprema:

U posudu staviti isitnjeni sir, jogurt, prašak za pecivo i sodu bikarbonu. Ostaviti da stane 5 minuta ( masa će da zapeni zbog kontakta jogurta i sode bikarbone i praška za pecivo).
Dodati ulje, jaja, so i 500 gr brašna. Testo je mekše toliko da se ne lepi za ruke.

Testo podeliti na 12 loptica. Od svake loptice oblikovati pogačicu koju na krajevima zaseći malo oštrim nožem.

Premazati pogačice sa jogurtom posuti čurekotom ( crnim kimom)

Poredjati pogačice u pleh prethodno obložen papirom

Peći pogačice na 190 stepeni 20 - 25 minuta.