ČOKOLADNI MAFINI SA VIŠNJAMA

 

Potrebno je:

3jaja

6 kašika šećera

1 kesica vanile

1 dcl ulja

1 dcl mleka

8 kašika brašna

3 kašike kakaoa

1 prašak za pecivo

80 gr čokolade

24 komada višanja bez koštica

100 gr čokoladnog šlag krema

1 dcl gazirane vode

100 gr kisele pavlake

Priprema:

Umutiti jaja sa šećerom, 1 kesicom vanile dodati ulje, mleko, kakao, brašno, prašak za pecivo i seckanu čokoladu. Izmešati i masu staviti u papirne korpice za mafine prethodno stavljene u kalup za mafine. Na svaku korpicu po vrhu staviti 2 višnje bez koštice. Peći na 180 stepeni oko 25 minuta.

Umutiti 100 gr šlag krema od čokolade sa 1 dcl gazirane vode pa dodati 100 gr kisele pavlake. Ukrasiti mafine.