среда, 19. април 2017.

Nostalgija kocke






Potrebno je:

Za kore:

5 jaja
200 gr šećera
50 ml ulja
100 ml vode
250 gr brašna
150 gr mlevenih oraha
1 prašak za pecivo
300 ml soka od narandže
Za fil:
700 gr kisele pavlake
200 gr šećera
300 gr mlevenog plazma keksa
1 kesica šlag krema u prahu od vamile

Priprema:


Umutiti 5 belanaca sa 200 gr šećera, dodati jedno po jedno od 5 žumanaca neprestano muteći mikserom. Dodati ulje,brašno, mlevene orahe, prašak za pecivo i vodu. 
Dobro umutiti mikserom i staviti u kalup veličine 40x35 cm, prethodno obložen papirom. Peći na 180 stepeni 25 minuta.
Koru dobro ohladiti i iseći na 3 dela.
Napraviti fil. U kiselu pavlaku staviti 200 gr šećera, da stane 10 minuta povremeno mešati dok se šećer ne istopi pa dodati mleveni  plazma keks i umućen šlag po upustvu na kesici.
Filovati kolač. Koru natopiti sa sokom od narandže pa fil, druga kora, fil, treća kora i fil. Kolač posuti sa mlevenom plazmom.

















Постави коментар