Ekspres šnicle

Ovako spremljene šnicle su mekane i sočne.

Potrebno je:

500 gr mesa junećeg
2 jaja
1 kašika  ulja
1 kašika senfa
1 kašika gustina
1 kašičica soli
1 kašika susama
prstohvat kurkume u prahu

Priprema:

Meso iseći na manje šnicle i malo ih izlupati tučkom za meso.
Umutiti 2 jaja dodati ulje, so, senf, gustin, susam i kurkumu. Svaku šniclu uvaljati u ovu smesu da se obloži sa svih strana, staviti u posudu poklopiti i ostaviti da stoji u frižiderupreko noći i sutradan pržiti šnicle na ulju sa jedne i druge strane.
Meso u ovoj marinadi može da stoji u frižideru do 3 dana i po potrebi uzimati šnicle i pržiti.