Idealno za doručak ili kao predjelo.
Potrebno je:
Za testo:
3 dcl vode
1 kašika šećera
1 kašika suvog kvasca
3 kašike ulja
1 kašičica soli
450 gr brašna
Za punjenje:
1 čaša kisele pavlake ( čaša od 180 gr)
2 struka mlada luka
1 kašičica svežeg seckana peršuna
1 jaje
so, mleveni biber
sveža crvena paprika
šunka
mozzarella sir
Priprema:
U mlaku vodu staviti šećer i kvasac da stane 5 minuta pa dodati ulje, so i brašno. Izraditi testo i ostaviti da nadolazi.
Kad nadodje testo izraditi, razvaljati u tanku ploču i čašom prečnika 6 cm vaditi kružiće ( meni je šoljica za kafu od 6 cm).
Kružiće stavljati po 3 komada u kalup za mafine prethodno podmazan.
Napraviti punjenje: U posudu izmešati 1 čašu kisele pavlake, dodati sitno seckana 2 struka mlada luka, 1 kašičicu sveže seckana peršuna, 1 jaje, so i mleveni biber po ukusu. Po jednu punu kašičicu ove mase stavljati na krugove testa .
Preko staviti parčiće seckane crvene paprike
Pa staviti parčiće šunke
I na kraju parče mazarella sira.
Ostaviti da stanu 10 minuta i peći na 200 stepeni 15- 20 minuta.
Нема коментара :
Постави коментар