KOLAČ SA POMORANDŽOM

 

Za koru:

4 jaja

5 kašika šećera

1 dcl ulja

1 dcl mleka

7 punih kašika brašna

3 kašike kakaoa

1 prašak za pecivo

FIL od pomorandže:

800 gr pomorandži

200 gr šećera

3 pudinga od vanile

4 dcl vode

Preliv:

200 gr čokolade

2 dcl pavlake za kuvanje

Potrebno je još:

150 gr petit keksa

1 dcl mleka za potapanje keksa

Priprema:

Umutiti 4 jaja sa šećerom, dodati ulje pa umutiti. Dodati mleko, brašno, kakao i prašak za pecivo. Masu staviti u pleh 20x35 cm prethodno obložen papirom. Peći na 180 stepeni oko 25 minuta.

Pomorandže oljuštiti iseckati dodati 2 dcl vode i izblendirati. U Izblendirajte pomorandže dodati 200 gr šećera i kuvati 5 minuta. Izmešati 3 pudinga od vanile sa 2 dcl vode, dodati u pomorandže i kuvati dok se ne zgusne. Prohladiti i staviti preko ohladjene kore. Preko fila od pomorandže poredjati keks potapanje u mleko.

U posudu staviti 2 dcl pavlake za kuvanje i 200 gr čokolade. Mešati na tihoj vatri dok se čokolada ne istopi. Preliti preko keksa.