Brze rolnice

Brze, mekane rolnice.

Potrebno je:

300 gr sira ( feta sir ili sitni sir)
2 jaja
8 kašika mleka
10 kašika ulja
400 gr pšeničnog brašna
100 gr kukuruznog  brašna ( sitno mlevenog)
2 kesice praška za pecivo
1 kašičica soli

Za punjenje:

50 gr kečapa
100 gr šunke
100 gr kačkavalja

Priprema:

Sir isitniti, dodati jaja, mleko, ulje, so, pšenično i kukuruzno brašno i prašak za pecivo.
Zamesiti testo i izraditi ( testo je mekše a ne lepi se za ruke) i da stane dok ne pripremimo punjenje.
Šunku iseći na štapiće a kačkavalj izrendati.
Testo podeliti na 2 dela i oba dela razvaljati veličine 27 x 36 cm i iseći na kvadrate od 9 cm.
Na svaki kvadrat staviti malo kečapa, pa parče šunke i rendana kačkavalja, uviti u rolnicu i staviti u pleh prethodno obložen papirom.
Rolnice premazati jogurtom posuti semenkama lana i peći na 180 stepeni 20- 25 minuta.