среда, 15. октобар 2014.

Sirup od žalfije za kašalj




Ovo je odličan sirup od žalfije ( Salvia officinalis)   za  kašalj. Pije se  3 kašike na dan ne razredjena sirupa, a ako želimo da dobijemo osvežavajući sok, sirup razredimo običnom ili gaziranom vodom.

Potrebno je:

300 gr listova žalfije
2 kg šećera
2 litra vode
50 gr limunske kiseline

Priprema:

U posudu složiti red listova žalfije posuti limunskom kiselinom, red žalfije, posuti limunskom kiselinom... tako dok sve ne potrošimo.
U drugu posudu karamelisati 300 gr šećera da dobije svetlo braon boju, dodati 2 litra vode i kuvati na tihoj vatri da se karamel istopi, pa dodati 1 kg i 700 gr šećera, kuvati sve od kad provri 20 minuta.
Vrućim preliti složene listiće žalfije, poklopiti i ostaviti da stoji 24 sata.
Sutradan procediti, staviti u staklene bočice i držati u frižideru.

 






Постави коментар