среда, 15. октобар 2014.

Kolačići sa suvim kajsijama




Potrebno je:

100 gr suvih kajsija bez koštica  ( 16 komada)
100 gr šećera
16 kašika vode
125 gr maslaca ili margarina
50 gr čokolade
100 gr mlevenih oraha
350 gr mlevena keksa
50 gr kokosa

Priprema:

Suve kajsije ako su malo tvrdje potopiti u vodu da stanu 10-ak minuta pa ocediti dobro od vode, ako su mekane ne treba.
U posudu staviti 100 gr šećera i  16 kašika vode, kuvati dok se šećer ne istopi, dodati maslac i čokoladu da se istopi. Skinuti sa vatre pa umešati mlevene orahe i mleveni keks.
Masu dobro izmešati i ostaviti da se ohladi.
Masu podeliti na 16 delova. Svaki deo malo rastanjiti na dlan unutra staviti suvu kajsiju i oblikovati u kuglicu, pa uvaljati u kokos. Tako uraditi sa svim delovima mase. Ostaviti da se dobro ohlade pa svaku kuglicu iseći na 4 dela.
Kuglice pre sečenja držati 1 sat u zamrzivaču pa seći, jer tada se najbolje i uredno iseku.( suva kajsija je žilava prilikom sečenja, kad odstoji u zamrzivaču 1 sat dobro se seče)

























Постави коментар