Ružice sa džemom od šljiva

Potrebno je:


250 gr masti ili maslaca
125 gr ulja
250 gr jogurta
2 kašike alkoholna sirćeta
1 kašičica sode bikarbone
650 gr brašna
džem od šljiva
 jezgre od oraha
150 gr šećera  u prahu
1 vanilin šećer


Priprema:

U posudu staviti mast ili maslac, istopiti na tihoj vatri, dodati ulje, jogurt, sirće, sodu bikarbonu i brašno.
Zamesiti testo, izraditi uviti u foliju i ostaviti da stoji 3 sata u frižideru.
Kad testo odstoji podeliti na 32 dela. Svaki deo razvaljati u krug 8- 10 cm, unutar kruga staviti kašičicu džema, malo jezgra od oraha i okolo krug nabirati kao lepezu dok se ne spoji i napravi ružica.
Tako uraditi sa svim delovima testa. Staviti ružice u pleh prethodno obložen papirom.
Peći ružice na 180 stepeni 20- 25 minuta.
Pečene  ružice uvaljati u šećer u prahu i vanilin šećer.