среда, 04. јун 2014.

Crno bele kocke





I ove kocke su jako ukusne.

Potrebno je:

Za kore:

250 gr maslaca ili margarina
150 gr šećera
1 žumance
3 kašike mleka
3 kašike kakaoa
1 kesica praška za pecivo
450 - 500 gr brašna

Za fil:

3 žumanca
100 gr šećera
1 vanilin šećer
500 gr kisele pavlake
3 kašike istopljena maslaca
4 belanca
50 gr šećera

Za glazuru:

150 gr čokolade
4 kašike ulja

Priprema:

Umutiti 250 g maslaca  sa 150 g šećera, dodati 1 žumance, 3 kašike mleka, 3 kašike kakaoa, 400-450 g brašna i 1 prašak za pecivo. Ostaviti testo da stane dok ne napravimo fil.
Umutiti 3 žumanca sa 100 g šećera i 1 vanilin šećerom. Dodati 500 g kisele pavlake, 3 kašike istopljena maslaca, 1 puding od vanile i umućena 4 belanca sa 50 g šećera.
Od odstajalog  testa razvaljati 2 kore na papiru za pečenje veličine 25×35 cm. Jednu koru staviti sa papirom u pleh veličine 25×35 cm, preko nje staviti ceo umućen fil, pa drugu razvaljanu koru na papiru staviti preko fila.  Koru  prilepiti uz fil, papir dodje gore i samo ga odlepiti.
Kolač peći na 160 stepeni 40 minuta.
Kad se prohladi staviti glazuru. Istopiti  150 g čokolade i 4  kašike  ulja i preliti kocke.
Dok se glazura nije još stegla izrendati preko belu čokoladu.
Kolač seći na kocke  kad se dobro ohladi.














Постави коментар