субота, 10. мај 2014.

Pohovane tikvice iz rerne






Potrebno je:

600 gr tikvica
4 jaja
1 kašika seckana sveža peršuna ili mirodjije
so, mleveni biber
brašno
ulje

Priprema:

Tikvice oguliti iseći na kolutiće, posoliti i ostaviti da stanu.




 
Kad su odstajale i pustile vodu  ocediti i staviti na krpu da se još  dobro ocede.
Rernu uključiti na 200 stepeni da se greje. U pleh dodati 2-3 kašike ulja i staviti u rernu da se dobro ugreje.
Umutiti 4 jaja, dodati seckan peršun, so mleveni biber.
U najlon kesu za zamruivač staviti 5-6 kašika brašna, dodati ocedjene tikvice i dobro protresti da brašno ravnomerno bude po kolutićima tikvica.
Izvaditi tikvice iz kede.








Kolutiće tikvica uvaljivati u umućena jaja, pa redjati u zagrejan pleh. Redjati kolutiće jedan do drugog, da jedna polovina prelazi na drugu polovinu kolutića. Preostala umućena jaja preliti poredjane tikvice.Preko tikvica staviti 1 kašiku ulja.




Peći dok ne dobije zlatno žutu boju.








Постави коментар