петак, 09. новембар 2018.

Lepinje sa integralnim brašnom






Potrebno je:


100 gr ražanog integralnog brašna
200  gr pšeničnog integralnog brašna
200 gr belog pšeničnog brašna
4 dcl mlake vode
1 kašika suvog kvasca
1 kašičica šećera
1 kašičica soli
2 kašike semenki suncokreta
2 kašike oljuštenih semenki suncokreta
1 kašika ulja



Priprema:


U mlaku vodu staviti 1 kašičicu šećera, da stane 5 minuta pa dodati 1 kašičicu soli, ražano, pšenično integralno i belo brašno, semenke lana i suncokreta.
Zamesiti testo ( mekše je) staviti 1 kašiku ulja, izmešati kako bi ulje obložilo testo i ostaviti da nadolazi.
Nadošlo testo staviti na blago pobrašnjenu radnu površinu izraditi podeliti na 4 dela oblikovati loptice razvaljati u krug od 15 cm i staviti da stanu 15-20 minuta.
Rernu zagrejati na 200 stepeni staviti pleh za pečenje da se dobro zagreje bez podmazivanja.
Na zagrejan pleh staviti lepinjice i peći 15 -20 minuta.

















Нема коментара :

Постави коментар